片原町で40年。昭和な喫茶「八番館」で、ほっこりしてきました。
「カフェ」よりも「喫茶店」 という言葉に惹かれるのは、私だけじゃないでしょう♪
この2つの言葉、そもそも法律上明確に区分されています。ご存知ですか？
お酒を提供できるのがカフェ。提供しないのが喫茶店なんだって。
知らなかった！！
そんな前置きはさておき、「カフェ」よりも「喫茶店」のほうが、昭和の懐かしい響きですよね。
そんなテイストの素敵なお店が、商店街には実に多い(^_^)
このブログでも、どんどん紹介したいと思っています。
というわけで、今回紹介するのは「自家焙煎の店 八番館」さん！
なんといっても、創業昭和50年！筋金入りの、昭和な喫茶店♪
もっとも、創業以来、店舗移転や業態変更をしたり、多店舗展開をしたり、縮小をしたり。なんだかんだで、現在地に落ち着いたのは平成元年だそうです（笑）。
でも見るからに昭和な雰囲気ですよね〜。
オーナーの市田博さん・ナツエさんご夫妻。
地元・高松出身のご主人は高校卒業後、UCCに入社。
独立志望者にコーヒーの焙煎方法を指南したり、市場調査などをしてお店を開くアドバイスをしたりと、喫茶店オープンのプロフェッショナルだったそうです。
福岡 → 兵庫 → 広島 → 高松と転勤を重ね、各地で喫茶店を立ち上げて、渡り歩いた市田さん。
「◯◯◯珈琲店の焙煎は私が教えた」「喫茶◯◯の立ち上げも手伝った」・・・等々。
日本全国に、お世話になった方がいることでしょう(^_^)b
CCで16年勤めた後、昭和50年、さあ今度は自分で開業！
広島出身で、カワイイ広島弁で話す奥さんは、「勤め人と結婚したつもりなのに、気付いたらお店を手伝いよったんじゃけぇ～」と茶目っ気たっぷりに語っておられました（笑）。
従業員をたくさん抱えたりして、大変な時期もあったそうですが、ここまで続けてこられた秘訣を奥さんに伺うと、「人の輪に恵まれてきた」と、お答えいただきました。
会社員時代から誠実な仕事ぶりで認められてきたご主人。そんなご主人を、いつも笑顔で支える太陽のような奥さん。2人に魅了されて、30年以上通い続けるお客様も多いとか。
そんな根強いファンの輪に、支えられてきたんですね。
そして現在は息子さんもお店を手伝っているそう。
親孝行ですね！！
その道50年以上のご主人が提供するコーヒーは、心がこもった、尚かつコダワリを感じる味がしました。
生姜焼きやカレーライスなど、家庭的なランチメニューも豊富。
既製品を使わずドレッシングに至るまで手づくりだそうです。
「喫茶店」という響きに、人の温もりを感じるのは、私だけでしょうか？
そんなお店も少なくなっている昨今ですが、これからも末永く続けてほしいですね～。
自家焙煎の店 八番館
| 営業時間 | 6:00〜18:00 |
|---|---|
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 087-822-8538 |
| 住所 | 高松市片原町10-15 |
上記のとおり、朝6時からモーニングをしているそうです。
「元気の秘訣は、とにかく働くこと」と、奥さん。
お身体に気をつけて、頑張ってくださいね(^^)